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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 09:23

Je vous l'avais promise, voilà la recette !

 

coupesauxpeches1907111.jpg

Coupe glacée aux pêches.

 

 

400g de pêches jaunes (ou autre fruit, selon ses goûts)

150g de sucre glace 

250g de mascarpone

400g de fromage blanc 20 ou 40%

150g de galettes pur beurre (ou broyé du Poitou fait maison, ou fond de tarte maison ou tout ce que l'on veut qui croustille ou pas mini madeleine par exemple lol)

 


 

Peler les pêches, oter les noyaux et les mettre dans le mixer, pour les réduire en purée.

 

Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sucre glace dans un saladier et ajouter la purée de pêches (perso, une fois les pêches réduites en purée, j'ajoute le mascarpone, le sucre et le fromage blanc dans le mixer, fonction fouet, ça évite le la vage d'un saladier).

 

Verser la préparation dans des coupes (j'en fais 7 assez grandes) , couvrez d'un film alimentaire et placer au congélateur au moins 2h (perso, je mets juste au frigo, les enfants n'aiment pas trop la version congélo)

 

Sortir les coupes 15mn avant de servir, et répartir sur le dessus, les galettes émiettées, décorer si vous le souhaitez, de quelques morceaux de pêches.

 

Il ne reste plus qu'à déguster, attention l'addiction n'est pas loin !

 

cestpret

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Published by Christel - dans miam
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commentaires

Brodeuse92 26/08/2011 06:47


Merci pour cette recette... à tester! ;-))


Christel 28/08/2011 13:07



tu verras c'est tout léger K. Bizooxxx



Armony 18/08/2011 11:56


Miam miam !!! Je prends note et je vais essayer.
bisous


Christel 20/08/2011 09:40



tu verras c'est divin. Bizooxxx



Milkinise 14/08/2011 10:29


Cette recette tombe bien, j'ai justement des pêches dans la corbeille de fruits. Mais bon attendront elles le week end prochain??? car pas le temps avant
Bises
Annelise


Christel 15/08/2011 09:10



ça prend 5 minutes, vraiment c'est très rapide. bizooxxx



liliane 12/08/2011 07:08


Merci beaucoup pour la recette!!!
Bonne journée


Christel 13/08/2011 08:56



Tu me diras si tu as aimé, c'est très rapide à faire. bizooxxx



brodine 12/08/2011 02:47


merci cela donne vraiment envie :))


Christel 13/08/2011 08:56



Et c'est très rapide à faire. Bizooxxx



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